Cruz de Malta: Allgemeine Infos
Die Marke gehört zum Unternehmen Molinos, das in Argentinien mit 8 verschiedenen Standorten ansässig ist. Gleich drei davon sind in der Hauptstadt Buenos Aires. Nach der Gründung im Jahre 1902 hat sich das Unternehmen 1940 dazu entschieden, in den Markt des Mate Tees einzutreten. Die erste Yerba Mate Marke war allerdings eine Andere, nämlich „Nobleza Gaucha“. Diese ist sogar noch heute erhältlich.
Der Yerba
Diese Sorte von Cruz de Malta ist ganz klassischer Mate. Neben der Mate Pflanze gibt es also keine weiteren Zutaten im Yerba. Die Marke bietet auch einen Yerba mit Pfefferminzgeschmack sowie grünen Tee an. Darüber hinaus gibt es auch die Geschmacksrichtung Kamille und eine Variation verschiedener Minzsorten. Der Yerba ist recht grob gemahlen und beinhaltet neben den Blättern der Mate Pflanze auch die Stängel (zur Herstellung von Yerba Mate). Auf dem Foto kannst Du gut erkennen, dass auch durchaus größere Stücke der Blätter im Yerba enthalten sind.
Der Geschmack
Cruz de Malta gehört zu den milderen Yerba Sorten. Nichtsdestotrotz erkennt man beim Trinken sofort den unverkennbaren, etwas bitteren Geschmack von purem Mate. Dieser ist eben nur etwas weniger intensiv als bei stärkeren Sorten und zeigt sich vor allem im Nachgeschmack. Der Yerba ist ein Naturprodukt und sehr aromatisch. Aufgrund der milderen Stärke ist Cruz de Malta auch gut für Mate-Einsteiger geeignet. Nach dem Anbruch der Verpackung verschließt Du diese am besten mit einem Gummiband oder einem Klipp-Verschluss, damit der Inhalt von der Feuchtigkeit geschützt ist. Alternativ kannst Du den Yerba auch in ein verschließbares Gefäß füllen. Je nach Verpackungsgröße kannst Du Cruz de Malta ab circa. 9€ pro Kilo kaufen.
Fazit
Der Yerba ist auf jeden Fall zu empfehlen. Wer es etwas milder mag, wird definitiv Gefallen an Cruz de Malta finden. Wie bei allen Yerba Sorten kannst Du den Aufguss auch mit eigenen Kräutern oder mit Minze verfeinern. Alternativ gibt es auch anderen Geschmacksrichtungen von dieser und anderen Marken, die Du ausprobieren kannst.