Die Themen
Auf Mate-Tee.Info findest Du alle Informationen rund um das Thema Mate Tee. Unabhängig davon, ob Du schon länger ein begeisterter Mate Trinker bist oder Dich erst einmal in verschiedene Themen rund um das Teegetränk einlesen möchtest. Auf dieser Website findest Du sowohl Informationen über die Herkunft des Mate Tees, als auch verschiedene Testberichte über ausgewählte Yerba Sorten und Marken. Natürlich kannst Du Dich auch in alle Details über die gesunde Wirkung einlesen und Dich darüber informieren, wie Yerba Mate hergestellt wird.
Die Grundbegriffe
Der klassische Konsum von Mate Tee ist unverkennbar. Während es in Deutschland recht ungewöhnlich ist, mit einem Mate-Becher durch die Straßen zu spazieren, ist es in Südamerikanischen Ländern wie Uruguay oder Argentinien das Normalste der Welt. Der Mate Becher heißt Calabaza, was auf deutsch Kürbis bedeutet. Von Innen besteht ein guter Calabaza nämlich aus Kürbis, was für einen intensiveren Geschmack des Mate Tees sorgt. Der Tee selbst nennt sich Yerba. Mate wird durch einen Strohhalm getrunken, der Bombilla heißt und aus Edelstahl oder Bambus besteht. Neugierig? Informiere Dich über alle Details des Zubehörs und worauf Du beim Kauf achten solltest.
Die Herkunft des Mate Tees
Du bist neugierig, wo der Ursprung des Mate Tees liegt und seit wann dieser getrunken wird? Erfahre alles über die Herkunft des Getränkes und was diese mit südamerikanischen Ureinwohnern, den spanischen Kolonialmächten und den argentinischen Gauchos zu tun hat. Als Entdecker gelten übrigens die Guarani. Die Geschichten über das indigene Volk reichen zurück bis in die Zeit vor der Entdeckung des Amerikanischen Kontinentes durch Christoph Kolumbus. Heute gehören die Siedlungsgebiete der Guarani unter anderem zu Argentinien, Paraguay und Uruguay. In eben diesen Ländern ist Mate Tee ein fester Bestandteil des Alltages.
Ist Mate gesund?
…enthält Mate Tee. Da liegt es doch eigentlich nah, dass dieser auch gesund ist. Tatsächlich gibt es einige Vitamine und Mineralstoffe im Yerba, die Deine Gesundheit positiv beeinflussen. Finde heraus, welche das sind und informiere Dich über Risiken, die es natürlich auch gibt. Alle wichtigen Infos zu Thema Gesundheit findest Du hier.
Mate Tee richtig zubereiten
Bei der Zubereitung gibt es einige Tipps und Tricks, die Dir dabei helfen, den perfekten Aufguss hinzubekommen. Eine Anleitung in nur 5 Schritten findest Du hier. Mit der Anleitung lernst Du unter anderem, wie Du die kleinsten Mate-Partikel vor dem Trinken entfernst, damit Deine Bombilla nicht verstopft. Außerdem erfährst Du, warum der Yerba zunächst mit lauwarmen Wasser bearbeitet werden soll, bevor Du Deinen Mate mit 80 Grad heißem Wasser trinkst.
Testberichte
Hier findest Du eine Auswahl von Testberichten. Dabei kannst Du Dich über den Preis informieren und erfahren wie verschiedenen Mate Sorten schmecken. Natürlich kannst Du auch darüber lesen, ob der Yerba eher fein oder grob gemahlen ist und ob die Stängel der Mate Pflanze in der Packung mit enthalten sind. Zusätzlich gibt es einige interessante Informationen über die jeweiligen Hersteller. Die Anzahl der Testberichte erweitert sich fortlaufend immer weiter.
Herstellung von Yerba Mate
Circa 300.000 Tonnen Yerba Mate werden jedes Jahr produziert. Dabei werden die Blätter der Mate Pflanze verarbeitet und je nach Sorte um verschiedene Kräuter ergänzt. Erfahre hier, in welchen Schritten die Herstellung stattfindet und warum der Mate Strauch eigentlich Mate Baum genannt werden sollte. Noch heute stammen die Ernten zum Teil von Bäumen, die in ihrer natürlichen Umgebung wachsen. Seit dem 19. Jahrhundert gibt es immer mehr Kulturen, in denen die Pflanze kontrolliert angebaut wird. Die Blätter erreichen übrigens eine Größe von bis zu 20 Zentimetern.
