Kulturelle Bedeutung
In einigen Kulturen Südamerikas ist Mate Tee fest verankert. Es gehört zum Alltag, den Calabaza mit Yerba zu füllen und das Getränk vorwiegend in der Gruppe zu genießen. Dieser soziale Aspekt ist sogar bei Geschäftstreffen von Bedeutung. Innerhalb der Gruppe wird der Mate-Becher auch gerne geteilt. Die einladende Person gießt den Calabaza jeweils neu auf und reicht diesen in die Runde. Die kulturelle Bedeutung lässt darauf schließen, dass Mate schon seit vielen Jahren getrunken wird. Erfahre auf dieser Seite alles über die Geschichte und die Herkunft von Mate Tee.
Spanische Kolonien, das Volk der Inka und der Mate Tee
Mate Tee wird vor allem in den südamerikanischen Ländern Argentinien, Uruguay, Paraguay und Brasilien konsumiert. Anders als die meisten anderen Teesorten kommt Mate auch aus diesem Gebiet und nicht aus dem asiatischen Raum. Geschichten und Mythen zufolge haben bereits die Ureinwohner des Kontinentes die Pflanze (Ilex paraguariensis) für sich entdeckt. Erste Berichte gehen auf das 16. Jahrhundert zurück. In dieser Zeit haben spanische Kolonialkräfte diverse Länder besetzt und unter anderem die Städte Buenos Aires und Asunción (Paraguay) gegründet. Neben Schlachten gegen das Volk der Inka erfuhren die spanischen Besetzer über eben diese Ureinwohner auch vom Gebrauch des Mate Konsums. In der Geschichte der Ureinwohner spielt die Mate Pflanze sogar eine religiöse und spirituelle Rolle. So sah das Volk der Guarani diese als Geschenk der Götter. Interessant ist, dass Mate bis zur Kolonialzeit den Männern der Stämme vorbehalten war, welche diesen allerdings nicht zum Genuss getrunken haben. Durch das gemeinsame Verkosten und Zelebrieren sollten Kraft, Stärke und Gesundheit über den Stamm kommen. Die Herkunft des Getränkes liegt also bei den Ureinwohnern Südamerikas.
Die Gauchos
Mit dem Begriff der Gauchos werden meistens argentinische Cowboys auf ihren Pferden assoziiert. Sie arbeiten auf weitläufigen Rinder Ranches und benutzen Lassos. Dabei tragen sie Kleidung aus Leder und einen Cowboy Hut. In der Geschichte von Argentinien spielen die Gauchos aber auch eine wichtige Rolle zur Zeit der spanischen Besatzung. Im Kampf für die Unabhängigkeit des Landes kämpften sie gegen die europäische Kolonialmacht. Nicht nur deswegen gehören die Gauchos genauso zur Kultur und Geschichte von Argentinien wie der Tango oder Mate Tee. Letzteres nahmen die Gauchos im 19. Jahrhundert als Teil ihrer Kultur an. Nach einem langen Arbeitstag auf der Ranch genießen die Gauchos den Feierabend gerne gemeinsam, dabei wird der Calabaza in die Runde gereicht.
Soviel zur Herkunft. Und heute?
Nach wie vor trinken Südamerikaner den Tee zu jeder Jahres- und Tageszeit. Der durchschnittliche Argentinier konsumiert im Jahr 6-8 Kilo Yerba. Auch wenn die Herkunft in Südamerika liegt erreicht Mate Tee mittlerweile auch immer mehr andere Kontinente und Länder. Hinzu kommt, dass Erfrischungsgetränke seit einiger Zeit sehr beliebt sind. Marken wie Club Mate verkaufen sich in Deutschland immer erfolgreicher. Doch auch der klassische Konsum von Mate verbreitet sich hierzulande. Einige Tee Händler haben Mate mittlerweile in ihre Sortimente aufgenommen. Darüber hinaus gibt es auch Spezialshops wie mate-tee.de, die ein breites Sortiment an Yerba und jegliches Zubehör anbieten.